Unabhängig davon, ob du dich für eine handbetriebene oder elektrische Kaffeemühle entscheidest, solltest du bei der Wahl deiner Kaffeemühle besonders auf das Mahlwerk achten. Hier wird grundsätzlich zwischen einem Kegel-, Scheiben- und Schlagmahlwerk unterschieden. Am besten sind Modelle mit einem Kegel- oder Scheibenmahlwerk, da sie für präzise Mahlergebnisse sorgen. Beim Kauf solltest du darauf achten, dass die Kaffeemühle gleichmäßiges Kaffeepulver erzeugt und eine geringe Hitzeentwicklung aufweist. Zudem sollte deine Kaffeemühle über eine Möglichkeit zum Einstellen des Mahlgrads verfügen. So lässt sich dieser optimal auf die Zubereitungsweise und den individuellen Geschmack abstimmen. Bei elektrischen Kaffeemühlen solltest du auf weitere Ausstattungsmerkmale achten, die dir das Mahlen erleichtern, wie z. B. ein Display zur Übersicht sowie einen Timer zur praktischen Steuerung des Mahlvorgangs.