SIMPLIFY the Brewer

Das Angebot an Kaffeezubehör auf dem Markt wird immer vielfältiger und wächst stetig. Ob Anfänger, Heimbarista oder professioneller Barista, auf dem Markt gibt es für jeden das passende Zubehör. Da für einige Brühmethoden viel Übung erforderlich ist, ist vor allem für Einsteiger erst einmal Zeit und Geduld erforderlich. Hier setzt BATHTUB COFFEE mit dem SIMPLIFY the Brewer an. Wie der Name schon verrät, kann mit dem Handfilter jeder schnell und einfach guten Kaffee zubereiten, ganz ohne spezielles Brühequipment oder spezielle Technik. Jetzt SIMPLIFY the Brewer entdecken.

SIMPLIFY the Brewer by BATHTUB COFFEE

Warum SIMPLIFY the Brewer?

Der SIMPLIFY Handfilter wurde von dem japanischen Unternehmen BATHTUB COFFEE entwickelt. BATHTUB COFFEE wurde 2018 von Ryo John Ito gegründet und importiert und vertreibt Kaffeezubehör in Japan. Im Jahr 2020 begann das Unternehmen selbst Kaffeezubehör zu entwickeln. Ganz nach dem Motto „Be simple, brew perfect.“ ist dabei als erstes Produkt des japanischen Unternehmens der SIMPLIFY Brewer entstanden.

Simplify Handfilter transparent, Blick von oben

Brühen mit dem Handfilter neu gedacht

Die Idee einen eigenen Handfilter zu entwickeln, kam Ryo John Ito als er einen Barista in Hong Kong traf, der mit einem Handfilter mit der Pour-over-Methode einen guten Kaffee zubereitet hatte. Kurz danach kaufte er sich selbst einen Handfilter, stellte aber fest, dass er damit keinen so guten Kaffee zubereiten konnte wie der Barista. Nachdem er einige Rezepte probiert hatte, goss er nach dem sogenannten Blooming einfach Wasser in die Mitte des Filters. Als er den Kaffee probierte, stellte er fest, dass es der beste Kaffee war, den er getrunken hatte. So war die Idee für den SIMPLIFY the Brewer geboren.
SIMPLIFY the Brewer wurde basierend auf der Luftstromberechnung mit dem größtmöglichen Loch von 40 mm Durchmesser entwickelt. Die Idee ist, dass nach dem Einlegen des Filters und dem Zugeben von Kaffeepulver nur noch Wasser in die Mitte gegossen werden muss und man nach 60 Sekunden frisch gebrühten Kaffee genießen kann. Der Filter besteht aus kristallklarem TROGAMID® CX Kunststoff, der sich durch Haltbarkeit und Widerstandsfähigkeit sowie einer perfekten Brühtemperatur, die den Brühvorgang stabilisiert, auszeichnet. Diese Faktoren sowie die Minimierung des Kontakts zwischen Filter und Filterpapier führt zu einer hohen Extraktionszeit und der Kaffee wird stark genug.

Simplify the Brewer mit Kaffeekanne

Mit SIMPLIFY the Brewer Kaffee in 30 Sekunden brühen

Die traditionelle Pour over Zubereitung erfordert meist viele Versuche und der Geschmack des gebrühten Kaffees kann jedes Mal variieren. Vor allem für Einsteiger ist daher anfangs oft viel Geduld und Zeit bei der Kaffeezubereitung gefragt. Mit SIMPLIFY the Brewer ist kein kompliziertes Blooming oder spezielles Brühzubehör nötig. Alles, was du nach dem Einlegen des Papierfilters, der Hersteller empfiehlt den Kalita Wave Filter 185, und dem Zugeben des Kaffeemehls machen musst, ist für 30 Sekunden ca. 230 g Wasser in die Mitte des Filters zu geben. Nach 60 Sekunden warten, in denen du einen weiteren Kaffee aufsetzen oder dir dein Frühstück weiter zubereiten kannst, kannst du deinen frisch gebrühten Kaffee genießen. So sparst du morgens Zeit und Energie bei der Kaffeezubereitung und musst dich nicht mit komplizierten Brühmethoden auseinandersetzen.
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Fragen & Antworten

Für wen eignet sich SIMPLIFY the Brewer?

SIMPLIFY the Brewer eignet sich für jeden, egal ob Einsteiger, Heimbarista oder professioneller Barista. Mit dem Filter lässt sich der Kaffee innerhalb von 30 Sekunden ganz ohne Brühmethode oder spezielles Kaffeezubehör zubereiten. Deswegen eignet sich der SIMPLIFY Filter auch für die tägliche Kaffeezubereitung, sodass du Zeit und Energie sparst.

Was macht den SIMPLIFY the Brewer so besonders?

Das Besondere an den SIMPLIFY Handfiltern ist, dass die Kaffeezubereitung mit nur einem Aufguss erfolgt. Laut der Anleitung des Herstellers soll dazu einfach 30 Sekunden lang Wasser auf das Kaffeepulver in die Mitte des Brewers gegeben werden. Nach 60 Sekunden ist der Brühvorgang abgeschlossen und du kannst deinen Kaffee genießen. Im Gegensatz zu anderen Handfiltermethoden braucht es hier also kein spezielles Brühverfahren oder Brühzubehör.

Welche Alternativen gibt es zu SIMPLIFY the Brewer?

Alternative Handfilter zu dem SIMPLIFY sind die Handfilter der Marken Hario, Cafec und graycano. Der Klassiker auf dem Markt der Handfilter ist der Hario V60 Dripper, den es aus verschiedenen Materialien, wie z. B. Porzellan, Kupfer und Kunststoff gibt. Durch die spezielle Kegelform mit den spiralförmigen Rippen und die große Öffnung im Boden wird eine bessere Kontrolle beim Brühprozess gegeben.
Der Cafec Arita Flower Dripper aus Porzellan sieht im Inneren aus wie eine Blume und bietet dadurch genug Platz zwischen Filter und Papier.
Ein weiterer Handfilter ist der graycano Dripper aus leichtem Aluminium. Er ist mit einer V-förmigen Struktur mit sogenannten Lava Ribs versehen, die für eine optimale Extraktion sorgen.

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