Unsere Partnerröstereien stehen für höchste Qualität, Transparenz und echte Leidenschaft für Spezialitätenkaffee. Jede Rösterei bringt ihre eigene Handschrift, Röstphilosophie und Aromenwelt mit. Entdecke unsere kuratierte Auswahl und lass dich von einzigartigen Kaffees inspirieren.

Warum Partnerröstereien?

  • Limitierte Editionen

    Viele unserer Partnerröstereien bieten exklusive Kaffees, besondere Micro-Lots oder saisonale Röstungen an, die nur für kurze Zeit verfügbar sind.

    Diese limitierten Editionen zeigen das ganze handwerkliche Können der Röstereien und bieten Erlebnischarakter für Kaffee-Liebhaber, die das Besondere suchen.

    Durch unsere Partnerschaften erhältst du Zugang zu Raritäten und besonderen Bohnen, die du nicht überall findest.

  • Einzigartige Geschmacksprofile

    Jede Rösterei hat ihren eigenen Stil, ihre eigene Philosophie und ihren eigenen geschmacklichen Fingerabdruck.

    Unsere Partnerröstereien bringen eine beeindruckende Vielfalt in unser Sortiment: von hellen, fruchtbetonten Filterröstungen mit spannender Komplexität bis hin zu ausgewogenen, schokoladigen Espressos.

    Diese Vielfalt erlaubt dir, neue Aromenwelten zu entdecken, deine Favoriten zu finden und deinen Kaffeehorizont immer wieder aufs Neue zu erweitern.

  • Frisch geröstet

    Unsere Partnerröstereien sind kleine bis mittelgrosse Craft-Röstereien, die sich kompromisslos der Frische und Qualität verschrieben haben.

    Die Kaffees werden in regelmässigen Intervallen frisch geröstet und direkt an uns geliefert – ohne lange Lagerzeiten oder Zwischenwege.

    So bekommst du bei jeder Bestellung Kaffee, der sein Aroma voll entfalten kann und den Charakter der jeweiligen Bohne optimal transportiert.

  • Handverlesen ausgewählt

    Wir arbeiten ausschliesslich mit Röstereien zusammen, die uns in jeder Hinsicht überzeugen – durch herausragende Qualität, eine klare Wertehaltung und echte Leidenschaft für ihr Handwerk.

    Jede Partnerschaft entsteht bewusst und persönlich: Wir testen die Kaffees, sprechen mit den Röstereien und achten darauf, dass Philosophie und Anspruch zu unserem Sortiment passen.

    So entsteht eine sorgfältig kuratierte Auswahl, die unseren Qualitätsstandard widerspiegelt und dir Kaffee auf höchstem Niveau garantiert.
Kaffeebohnen im Röster

Gemeinsame Werte, gemeinsames Ziel

Unsere Partnerröstereien eint ein Grundgedanke, der auch unser Handeln prägt: Kaffee ist mehr als ein Produkt – er ist ein Handwerk, ein Kulturgut und das Ergebnis unzähliger Entscheidungen, die mit Verantwortung getroffen werden müssen. Jede Rösterei, mit der wir zusammenarbeiten, steht für kompromisslose Qualität, nachhaltige Beschaffung und den tiefen Wunsch, das Potenzial jeder Bohne sichtbar und schmeckbar zu machen.

Unsere Partnerschaften entstehen nicht zufällig. Sie beginnen mit Gesprächen, gemeinsamen Verkostungen, Besuchen in den Röstereien und einem ehrlichen Austausch über Werte, Herkunft und Visionen. Wir arbeiten mit Menschen zusammen, die ihren Beruf als Berufung leben: Röster*innen, die experimentieren, verbessern, verwerfen und neu denken – immer mit dem Anspruch, etwas Besonderes zu schaffen.

Diese Vielfalt an Persönlichkeiten, Philosophien und Röststilen bereichert unser Sortiment und macht es lebendig. Jede Rösterei bringt ihre eigene Handschrift mit: mal filigran, fruchtbetont und floral, mal tief, rund und kräftig. Genau diese Unterschiedlichkeit ermöglicht es uns, dir eine breite und abwechslungsreiche Palette an Geschmacksprofilen zu bieten – von leichten, komplexen Filterkaffees bis hin zu intensiven, schokoladigen Espressos.

Was uns verbindet, ist unser gemeinsames Ziel: Kaffee auf höchstem Niveau zugänglich zu machen und gleichzeitig die Menschen dahinter zu würdigen – von den Farmerinnen über die Rösterinnen bis hin zu allen, die Kaffee mit Leidenschaft geniessen. Gemeinsam schaffen wir ein Sortiment, das inspiriert, überrascht und die Vielfalt der Kaffewelt zelebriert.

Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Partnerröstereien

Was ist eine Partnerrösterei?

Eine Partnerrösterei ist eine unabhängige Spezialitätenrösterei, deren Kaffees wir bewusst und selektiv in unser Sortiment aufnehmen. Sie arbeitet eigenständig, bringt ihre eigene Röstphilosophie und Handschrift mit und ergänzt dadurch unser Angebot an hochwertigen Spezialitätenkaffees.

Durch die Zusammenarbeit mit Partnerröstereien können wir dir eine grössere Vielfalt an Röststilen, Geschmacksprofilen und Herkunftsländern anbieten – zusätzlich zu unserer eigenen Marke. Jede Partnerrösterei steht für Qualität, Transparenz und eine sorgfältige Verarbeitung der Rohkaffees.

Wie wählt ihr eure Partnerröstereien aus?

Die Auswahl unserer Partnerröstereien erfolgt nach einem klaren, mehrstufigen Qualitätsprozess. Wir achten auf eine verantwortungsbewusste Beschaffung der Rohkaffees, transparente Arbeitsweisen, eine nachvollziehbare Röstphilosophie und ein hohes fachliches Können.

Bevor eine Rösterei Teil unseres Sortiments wird, testen wir ihre Kaffees ausführlich – von der Rohbohne bis zur fertigen Tasse. Dazu gehören Cuppings, Gespräche mit den Röster*innen und Bewertungen verschiedener Röstprofile. Nur Röstereien, die unseren hohen Qualitätsanspruch erfüllen und unsere Werte teilen, werden als Partnerrösterei aufgenommen.

Sind die Kaffees immer frisch?

Ja – alle Kaffees unserer Partnerröstereien werden so angeboten, dass sie sich innerhalb ihres empfohlenen Genusszeitraums befinden. Dabei ist wichtig zu verstehen, dass „Frische“ im Spezialitätenkaffee nicht nur das Röstdatum bezeichnet, sondern vor allem den Zeitraum, in dem sich ein Kaffee geschmacklich optimal entwickelt.

Je nach Rösterei und angewendetem Röstverfahren unterscheiden sich diese Zeitfenster teilweise deutlich. Einige Partnerröstereien arbeiten beispielsweise mit Luftstrom-Röstverfahren, bei denen sich die Aromen langsamer entfalten und der Kaffee ein längeres geschmackliches Stabilitätsfenster hat. Andere setzen auf klassische Trommelröster oder Hybridverfahren, die wiederum andere Reifeverläufe mit sich bringen.

Wichtig ist: Jedes Verfahren hat eigene Vorteile – und jede Rösterei weiss genau, wann ihr Kaffee geschmacklich am besten ist.

Unsere Partner liefern regelmässig frisch geröstete Chargen und geben an, in welchem Zeitraum der Kaffee sein volles Potenzial entfaltet. Wir stellen sicher, dass alle verfügbaren Kaffees innerhalb dieses optimalen Genusszeitraums liegen. So erhältst du immer ein Produkt, dessen Aroma und Qualität den Ansprüchen der jeweiligen Rösterei entspricht – unabhängig davon, welches Röstverfahren angewendet wurde.

Was unterscheidet Partnerröstereien von eurer eigenen Marke?

Unsere eigene Marke repräsentiert unsere persönliche Handschrift, unsere Röstphilosophie und unsere Interpretation von hochwertigem Kaffee. Sie bildet den Kern unseres Sortiments.

Die Partnerröstereien wiederum erweitern dieses Kernsortiment um zusätzliche Perspektiven: andere Röststile, neue Aromenwelten, besondere Herkunftsbohnen und limitierte Spezialitäten.

So entsteht ein vielfältiges Angebot, das sowohl unsere eigene Expertise widerspiegelt als auch die kreativen Interpretationen der Röstereien, mit denen wir zusammenarbeiten. Gemeinsam schaffen wir eine spannende Auswahl für alle, die Specialty Coffee lieben.