BRASILIEN Kaffee - Mild und weich, Milchschokolade, Süße
BRASILIEN Kaffee - Mild und weich, Milchschokolade, Süße
Single Origin aus 100% Arabica Bohnen
optimal für Pour-over, Filterkaffeemaschine, AeroPress
weiches, mildes Aroma und sehr klare Tasse
Geschmacksprofil
Die Intensität gibt an, wie stark der Geschmack des Kaffees wahrgenommen wird. Ein intensiver Kaffee wirkt kräftig, voll und manchmal auch leicht bitter. Ein weniger intensiver Kaffee schmeckt milder, weicher und zurückhaltender. Diese Angabe hilft dabei einzuschätzen, wie „kräftig“ der Kaffee am Gaumen wirkt – unabhängig davon, wie viel Koffein er enthält.
Der Röstgrad gibt an, wie lange und intensiv die Kaffeebohnen geröstet wurden. Helle Röstungen schmecken meist milder und fruchtiger mit etwas mehr Säure. Mittlere Röstungen sind ausgewogen, oft nussig oder schokoladig. Dunkle Röstungen schmecken kräftig, haben kaum noch Säure und bringen eher bittere, vollmundige Noten mit. Der Röstgrad beeinflusst also direkt den Charakter des Kaffees.
Der Säuregehalt beschreibt, wie frisch und fruchtig der Kaffee schmeckt. Ein hoher Säuregehalt bedeutet oft einen lebendigen, fruchtigen Geschmack, wie z. B. Zitrusfrüchte. Ein niedriger Säuregehalt schmeckt eher mild und weich. Diese Angabe hilft dir, den Geschmack besser einzuschätzen – sie sagt nichts darüber aus, ob der Kaffee „sauer“ ist.
Geschmacksnote:
Milchschokolade, Süße
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- Bewertet und empfohlen
Unser BRASILIEN Filterkaffee ist ein Single Origin aus 100% Arabica Bohnen und wird von der Familie Andrade in der Region Cerrado, Minas Gerais, angebaut. Die Anbauhöhe liegt zwischen 800 und 1.050 m. Nach der Ernte wird der Kaffee „natural“ aufbereitet – das heißt, die Bohnen werden in der Kaffeekirsche sonnengetrocknet. Diese Methode verstärkt die natürliche Süße des Kaffees. Mild im Körper und weich im Geschmack, begeistert er mit feinen Noten von Milchschokolade und einem angenehm süßlichen Profil. Die verwendeten Varietäten Yellow Icatu und Red Catuai runden das harmonische Aroma perfekt ab.
Hersteller
Hersteller
CAPTN Products GmbH
Frankenstraße 29
20097 Hamburg
info@captncoffee.com
https://www.captncoffee.com


€9,98

Das macht diesen Kaffee besonders
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Kaffeetradition seit 1901
Unser Brasilien Filterkaffee stammt von der Familie Andrade, die seit über einem Jahrhundert Spitzenkaffee anbauen. Er wächst auf den Fazendas Capim Branco und São Silvestre. Die Plantagen liegen auf einem Hochplateau in der Region Cerrado in Minas Gerais – mit stabilem Klima und mineralstoffreichen Böden, die den Kaffeepflanzen ideale Bedingungen bieten.
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Süße durch Sonnentrocknung
Nach der Ernte wird der Kaffee in der Kirsche sonnengetrocknet – ganz natürlich, im sogenannten „Natural“-Prozess. Das sorgt für eine feine, weiche Tasse mit Noten von Milchschokolade und einer angenehmen Süße, die typisch ist für diese Verarbeitungsart.
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Beste Bedingungen im Hochland
Auf 800 bis 1.050 Metern wachsen die Varietäten Yellow Icatu und Red Catuai auf mineralstoffreichen Böden. Das stabile Klima der Region Cerrado schafft ideale Voraussetzungen für exzellenten Arabica – ausgezeichnet unter anderem mit dem „Cup of Excellence“.
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HOHE KUNDEN-ZUFRIEDENHEITBestätigt durch ehrliches Feedback & Weiterempfehlungen
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SCHNELLER VERSANDDeine Bestellung bearbeiten wir in der Regel innerhalb von 24h
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FRISCH & SCHONEND GERÖSTETFür besten Geschmack – unser Specialty Coffee auch bequem im Abo
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GROßE PRODUKTAUSWAHLÜber 500 Produkte & eine Vielzahl beliebter Marken rund um Kaffee & Zubehör
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