THAILAND Kaffee - Mittelkräftig, Blumige Säure, Leichte Beere
THAILAND Kaffee - Mittelkräftig, Blumige Säure, Leichte Beere
Single Origin aus 100 % Arabica Bohnen
☕ optimal für Pour-over, Filterkaffeemaschine, AeroPress
schonend trommelgeröstet in Hamburg
Geschmacksprofil
Die Intensität gibt an, wie stark der Geschmack des Kaffees wahrgenommen wird. Ein intensiver Kaffee wirkt kräftig, voll und manchmal auch leicht bitter. Ein weniger intensiver Kaffee schmeckt milder, weicher und zurückhaltender. Diese Angabe hilft dabei einzuschätzen, wie „kräftig“ der Kaffee am Gaumen wirkt – unabhängig davon, wie viel Koffein er enthält.
Der Röstgrad gibt an, wie lange und intensiv die Kaffeebohnen geröstet wurden. Helle Röstungen schmecken meist milder und fruchtiger mit etwas mehr Säure. Mittlere Röstungen sind ausgewogen, oft nussig oder schokoladig. Dunkle Röstungen schmecken kräftig, haben kaum noch Säure und bringen eher bittere, vollmundige Noten mit. Der Röstgrad beeinflusst also direkt den Charakter des Kaffees.
Der Säuregehalt beschreibt, wie frisch und fruchtig der Kaffee schmeckt. Ein hoher Säuregehalt bedeutet oft einen lebendigen, fruchtigen Geschmack, wie z. B. Zitrusfrüchte. Ein niedriger Säuregehalt schmeckt eher mild und weich. Diese Angabe hilft dir, den Geschmack besser einzuschätzen – sie sagt nichts darüber aus, ob der Kaffee „sauer“ ist.
Geschmacksnote:
leichte Nuss, leichte Beere, Schwarztee
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- Bewertet und empfohlen
Unser THAILAND Filterkaffee ist ein Single Origin aus 100% Arabica Bohnen und wird in Khun Chang Khian in der Provinz Chiang Mai angebaut. Die Anbauhöhe beträgt etwa 1.300-1.400 m. Der Kaffee wird gewaschen aufbereitet, was ihm eine klare, florale Säure und eine ausgewogene Tasse verleiht. Mittelkräftig im Körper, begeistert er mit feinen Noten von Schwarztee, leichter Nuss und einem Hauch von Beere. Die verwendete Varietät Caturra sorgt für ein rundes, harmonisches Geschmacksprofil.
Hersteller
Hersteller
CAPTN Products GmbH
Frankenstraße 29
20097 Hamburg
info@captncoffee.com
https://www.captncoffee.com



€12,00

Das macht diesen Kaffee besonders
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Herkunft und Hintergrund dieses Kaffees
Dieser Kaffee kommt von einer Kooperative, die in den 70er Jahren von der thailändischen Regierung als Alternative zum Opiumanbau initiert wurde. Die Kaffee-Bergbauern dieser Gemeinschaft nennen sich die "Hilltribes" und bereiten den Kaffee in aufwendiger Handarbeit auf.
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Pflücken, Waschen, Sortieren in Handarbeit
Die Aufbereitung der Kaffeebohnen, die die Kaffeefarmer aus dem Dorf Khun Chang Khian per Hand erledigen, beinhalten viele Schritte: Pflücken, Waschen, Fermentieren, Trocknen und mehrfaches Sortieren. Darauf sind die Hilltribes-Familien sehr stolz.
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Organischer Kaffeeanbau - ganz bewusst!
Auf den Einsatz künstlicher Dünger und Pestizide wird beim Anbau dieses Kaffees bewusst verzichtet. Die Plantagen werden organisch bewirtschaftet. Diese Kaffeepflanzen wachsen unter schattenspendenen Litchie- und Macadamiabäumen.
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HOHE KUNDEN-ZUFRIEDENHEITBestätigt durch ehrliches Feedback & Weiterempfehlungen
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SCHNELLER VERSANDDeine Bestellung bearbeiten wir in der Regel innerhalb von 24h
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FRISCH & SCHONEND GERÖSTETFür besten Geschmack – unser Specialty Coffee auch bequem im Abo
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GROßE PRODUKTAUSWAHLÜber 500 Produkte & eine Vielzahl beliebter Marken rund um Kaffee & Zubehör
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Deine Vorteile bei CAPTN Coffee
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Frisch und schonend geröstete Kaffeebohnen
Unsere Kaffeebohnen werden immer frisch und schonend geröstet, um das Wertvolle zu bewahren. Genieße den einzigartigen Geschmack unseres Specialty Coffees - auch im Abo.
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Große Produktauswahl für deine Brühmethode
In unserem Sortiment aus über 500 Produkten und einer Vielzahl beliebter Marken, findest du das passende Equipment, um dein Kaffeeerlebnis individuell und einzigartig zu gestalten.
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